Explication des étiquettes de macro : comment lire les calories, les protéines, les glucides et les graisses
Les macro-étiquettes font partie d'une étiquette nutritionnelle qui intéresse le plus les utilisateurs de trackers de calories : les protéines, les glucides, les graisses et le nombre total de calories. Les lire correctement peut éviter l’erreur de journalisation la plus courante : utiliser le bon aliment avec une mauvaise portion.
Titre à retenir : Lisez toujours la taille de la portion en premier. Les calories et les macros n'ont de sens qu'une fois que vous savez si l'étiquette concerne une barre, un demi-paquet, une tasse ou 100 grammes.
Les quatre nombres à vérifier
- Portion : l'ancre pour un nombre sur deux.
- Calories : énergie totale par portion.
- Protéine : la macro que la plupart des utilisateurs suivent pour la satiété, les muscles et le support GLP-1.
- Glucides et lipides : utile pour l'équilibre des repas et le carburant de l'entraînement.
Pièges d'étiquettes courants
Les forfaits contiennent souvent plusieurs portions. Certaines étiquettes indiquent les poids cuits et secs. Les repas emballés de style restaurant peuvent cacher les calories contenues dans les sauces et les huiles. En cas de doute, enregistrez d'abord l'étiquette claire, puis ajoutez des ingrédients supplémentaires dans votre tracker.
Angle MacroChat
Vous pouvez saisir les détails de l'étiquette directement dans MacroChat, tels que "barre protéinée, 220 calories, 20 g de protéines, 23 g de glucides, 7 g de matières grasses" ou "deux portions de céréales de l'étiquette". Cela permet de conserver les aliments emballés rapidement sans avoir à chercher à plusieurs reprises.